俄罗斯人形形色色的迷信及传统都和饼有关。首先，饼是谢肉节请客时必上的一道菜，成为迎俄罗斯春节必不可少的象征。
传统美食--发面煎饼
谢肉节是古时最快乐的节日。传说马斯列尼察姑娘出生在北极地带，她的父亲便是莫罗兹（严寒）。一次一个人在最严寒最忧郁的季节发现了她，她正躲在一个大雪堆后，这人便请她帮帮人们，让大家暖和起来，快活起来；姑娘便来了，但已不是那个躲在森林里的苗条少女，而是一个健硕的妇人，胖嘟嘟的红脸蛋，狡黯的眼神，唇边流露的不是微笑，而是哈哈大笑。她使人忘记冬日，让人热血沸腾，她抓起这人的手便和他跳起舞来，一直跳到精疲力竭。
节日里每个家庭主妇都竭力好好款待家人及朋友，主菜便是发面煎饼。许多家庭从周一便开始作饼。在谢肉节的周三，丈母娘要请女儿、女婿吃饼，尤其是新婚夫妇。
本文关键词：俄语学习、俄语培训
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