面包是俄国重要的主食，俄罗斯礼宾传统为奉上хлеб и соль面包与盐欢迎客人。
俄语中面包既是指食品，又是指好客。俄罗斯民间有这样的信仰，即"善待客人，客人便不会愧对主人"。也许正是基于此，俄罗斯人自古以来都保持着热情好客的传统美德。古往今来，他们将俄罗斯面包和盐作为迎接客人的最高礼仪，以表示自己的善良慷概。作为迎客的象征，他们将面包和盐放在餐桌最显著的位置上，以此表示对来客的欢迎。这一风俗习惯，在俄罗斯人的迎宾礼中体现得最为明显。
路边的Булочная面包店随处可见~
俄罗斯人民切面包也像开了挂一样。
对俄罗斯的小伙伴们来讲面包不仅仅是面包，不只是хлеб这个词，它们其实是有很多种类的，小编就跟大家说说主要的两大类：
Белый хлеб白面包
这种面包源于十二世纪，当时是有钱人才能买的起的白面包~
俄罗斯白面包
有点像早年时的中国，当时的地主和商人才是吃得起的细粮~
其他人吃得更多的则是黑麦面包。
чёрный (кислый) хлеб黑面包（酸）
孰不知，黑面包营养价值很高，味道独特鲜美，一直就是俄罗斯人爱吃的食物，它与一般白面包相比，更易储存，因此受到大多数人的喜爱。初食者，会因黑面包的酸味感到不适，而吃久了，慢慢习惯了以后，便会爱不释"口"。
黑面包比白面包出现的略晚一些，曾经还是苏联人身处困境中的救济品，偏咸偏酸，易储藏又富有营养。不过估计很多人第一次吃的时候会觉得不适应。
这不是面包，这是故事。
有一个传说是，1812年俄罗斯人抗击拿破仑入侵期间，波罗金诺村修道院的修女们见受伤的战士吃饭没有胃口，就把一些开胃健脾的草籽放进揉好的面粉里去烤面包，结果烤出来的面包使战士们的胃口大开。从此便有了“波罗金诺黑面包”。
还有一个传说， 波罗金诺（音译）战役发生的地方有一个女修道院，院里的修女们有一天烤出了一种黑面包，波罗金诺黑面包因此而得名。很长一段时间里，这种面包都用在葬礼场合，成为1812年牺牲的俄罗斯人的象征。
本篇文章关键词： 俄语培训、中学俄语、俄罗斯面包